Akacija vlakna
Prašak dobijen iz suptropskog bagrema Acacia Senegal je poseban iz mnogo razloga. U zemljama Evrope poznat je kao drvo arapske gume. Dobijanje sirovine odvija se po najvišim standardima i ekološkim uslovima, jer se drva ne seku, već se sok / smola bagrema (koji izlazi iz izgrebanih stabala i grana) pažljivo sakuplja i suši. Dobijene granule se zatim sitno melju.
Kao rezultat dobija se prašak izuzetno bogat rastvorljivim vlaknima koji se može piti rastvoren u vodi ili se umešati u jela. Prašak je bez boje, ukusa i mirisa, besprekorne konzistencije i finoće. Velika prednost ovog praška je da ga zbog svoje fine strukture, mogu koristiti i osobe koje imaju dijagnozu iritabilnog kolona (IBS) i (za razliku od inulina, na primer) prilagođen je i za osobe koje imaju intoleranciju na fruktozu.
Vlakna akacije ne izazivaju nadimanje
Prebiotička vlakna u prisustvu vode bubre (vlakna akacije manje bubre od drugih prebiotičkih vlakana), zatim formiraju gel koji štiti crevnu sluzokožu. Osim toga time se povećava zapremina stolice, i podstiču varenje. Vlakna akacije retko izazivaju nadimanje osim ako se konzumiraju previše (više od 30 g, iako je doza koja može izazvati neželjene efekte naravno veoma individualno).
Prebiotički efekat
Prašak akacije se sastoji iz rastvorljivih vlakana arabinogalaktana (struktura polisaharda), koji se sastoji od arabinoze i galaktoze. Ima jak prebiotički efekat na crevnu floru, a posebno promoviše rast laktobakterija i bifidobakterija i razvoj zdrave crevne flore.(1)
Prebiotički efekat
Prašak akacije se sastoji iz rastvorljivih vlakana arabinogalaktana (struktura polisaharda), koji se sastoji od arabinoze i galaktoze. Ima jak prebiotički efekat na crevnu floru, a posebno promoviše rast laktobakterija i bifidobakterija i razvoj zdrave crevne flore.(1)
Vlakna akacije smanjuju patogene bakterije
U članku iz 2021. godine na temu „Kako arapska guma može da pomogne kod metaboličkih bolesti“ piše da vlakna akacije smanjuju rast štetnih crevnih bakterija kao što su Escherichia coli i veoma opasne bakterije Clostridium difficile. S toga imaju jak antiinflamatorni efekat u crevima, pomažu u jačanju crevne barijere, što je posebno važno kod osoba koje imaju sindrom propustljivih creva.(2)
IZVORI:
(1) Alarifi, S., Bell, A., & Walton, G. (2018). In vitro fermentation of gum acacia – impact on the faecal microbiota. International Journal of Food Sciences and Nutrition, 69, 696 - 704
(2) Saha, M., & Dey, P. (2021). Pharmacological benefits of Acacia against metabolic diseases: intestinal-level bioactivities and favorable modulation of gut microbiota.. Archives of physiology and biochemistry, 1-17